Fon Din

舞鶴の海辺のちいさなタイ料理店。フォンディンとは、タイの言葉で雨と土。
自然農で野菜やハーブを育てながら、 手仕事を大切にした丁寧な暮らしを目指しています。自然に寄り添った暮らしの中から生まれてくる、 おいしくて、安心、安全なタイのごはんにスイーツ。小さな生産者が真心を込めて作った素材を使って、食べる人と作る人の笑顔を繋げます。

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