やきとり当吉

故郷、奄美大島の喜界島から18歳で単身師匠のもとで修行して、美味しい秘伝のたれを受け継いで、この福知山で28年！
地元の皆さんに親しんでもらえる人情味溢れるお店を続けてきました。
ワンダーマーケット出店にあたり、これまでの28年間の感謝を込めて、第二の故郷　福知山のヒーロー明智光秀にちなんで『明智丼』をつくってみました！
光秀の好物は何かご存知ですか？
実は『チマキ』だったんです。
そこで、当吉自慢の秘伝のたれに絡めた炭火焼きとり、じっくりと炊きあげた炊き込みご飯と合わた『コラボ丼』ぶりです。
是非食べてみてください！
どこか、懐かしくて優しい味わいですよ！！